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韩乡亭DIY泡菜
吃了韩式西餐早餐后我们就离开度假村到韩乡亭学做泡菜去了。
泡菜制作单位向我们介绍泡菜的制作过程和基本腌料, 包括去了籽的辣椒粉, 韭菜,
虾酱, 鱼露等。 韩国的包菜和萝卜特别地大棵。 包菜洗净, 用盐浸泡后晾干就可以把腌料涂在每一片包菜叶上然后捆绑起来。
# DIY泡菜时穿的手套和围裙
# 我的成功之作
想当韩国媳妇的话都要学会做泡菜哦~
做了泡菜以后我们就到餐厅去品尝泡菜和订购泡菜。 一包一公斤的泡菜是10,000won,买5包送1包。 我只买了两包, 是同事代订的。 这里的泡菜都是真空包装的, 而且很新鲜。
都是到了回程的班机才送去机场给我们的。
# 当泡菜遇到地瓜时, 特别地好吃, 让我念念不忘。 韩国年糕(糯米做的糕)配上泡菜也是
另有一番风味。 还有泡菜Pizza, 也是好好吃哦。
其实韩国每一个地方的泡菜都有不一样的味道。 原因是他们腌制的材料不同, 而且时间也有
很大的关系。 我偏爱稍辣不酸的泡菜。 泡菜发酵太久了就会变酸。 虽然营养价值特高, 但 我觉得不好吃。 韩服写真
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