周二产检的时候满37周， 宝宝2.5kg, 医生说宝宝有点小。 原本只需两个星期后回去产检的， 却被要求于一个星期后回去。 所以产检回来后妈咪就开始酝酿怎么让宝宝在一个星期内赶上进度。 说真的整个孕期我没有怎么大吃大喝， 33周以前一切还算ok。 倒是后来kk的护士有怀疑我的宫高不达标准， 可是有没有说什么。

听说牛油果可以长宝宝， 前两天各吃了两颗牛油果， 是加牛奶打成avogado milk shake的。 说起来上一胎我吃了不少牛油果呢！ 反而这一胎估计不是牛油果季节， 我也没有特地去买来吃。

至于自制滴鸡精， 则是我一直想要尝试的。 上一胎家婆一直有和我说起滴鸡精， 可是我没有做过， 又有点懒就一直没有弄来喝。 那为什么不买罐装的白兰氏或余仁生鸡精呢？ 记得小时候妈妈曾经给我喝白兰氏鸡精， 那难闻的味道一直深深烙在我的脑海里， 以致我从此对罐装鸡精敬而远之。

说了一大堆废话， 乘今天大家都上班但我的公司却放假， 我决定动手制作这个据说对孕妇产妇都好的滴鸡精。 因为鸡精是在高温下从鸡肉鸡骨中萃取出来的， 所以其养分和蛋白质对孕妇产妇有强身健体的功效， 当然我也希望可以从中让肚子里的宝宝也可以吸收到一些养分， 长得更强壮！

材料很简单， 一只土鸡（ayam kampung) 。

我有加了7颗红枣和一些枸杞。 一大早我就去菜市场买土鸡去了。 和卖鸡的老板说我要滴鸡精用的， 去皮去头去脚，然后沿着肚子破开。拿回来后把鸡洗干净。

装进袋子里面用锤子或刀背敲碎。

想必我的力气不够大， 又顶着大肚坐在地上敲， 还真的不容易， 所以鸡肉没有到粉身碎骨的地步。 参考了不少部落格， 貌似要敲到很碎鸡精才会完整地流出来。

找个锅子， 里面倒扣个碗， 然后把鸡排在上面。

之后用锡纸封密， 避免水蒸气流入。

台湾妈妈很多是用大同电锅来滴鸡精。 而我找来找去， 找不到适合的锅子。 决定用电子气压锅， 用这的好处是省时。 气压锅底部放个铁架， 放入500ml的水， 然后把装着鸡的大碗放进去， 高压烹煮1个小时。 如果是用煤气炉镉水炖的话， 要注意水够不够炖超过3个小时哦！

一个小时很快就滴好鸡精啦。 把肉夹起后一看， 怎么倒扣着的碗四周完全没有汤汁呢？ 原来鸡精都在碗里面， 一掀开碗香喷喷的鸡精就冒出来了。


据说喝鸡精的人不可以吃鸡肉哦， 不然鸡精的效果就会无效了。 这么一大碗鸡肉， 我也不知道要怎么消耗它。 就等老公家婆回来解决它吧！

一只鸡只能滴出这么一点鸡精， 滴滴皆精华呀！ 纯鸡精是淡黄色的。 我这个版本是加了红枣和枸杞的所有有点褐色。 这一碗可以一次喝完， 也可以分几次喝。 我呢， 就分两次喝。 希望妈妈在喝的当儿， 宝宝也大大力的吸收吧！

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