在波兰波兹南 Poznan 错过了波兰苹果烤鸭， 没想到在克拉科夫误打误撞吃到了美味的波兰烤鸭。

虽然说烤鸭不是波兰的传统美食， 但这是波兰独特的鸭肉料理， 刚好可以满足喜欢吃鸭肉的我。

遇见波兰烤鸭

在克拉科夫的Kazimierz区溜达寻找美食的时候， 见这家餐厅外贴上当日特餐有烤鸭， 我不假思索进入餐厅。

Kuchnia u Doroty 菜单

Kuchnia u Doroty 菜单

点餐的时候我询问了服务生， 原来烤鸭不是每日提供， 得视供应商是否有提供鸭肉才能做的料理。

看来我能吃上 Kuchnia u Doroty 烤鸭还真是难得。

Kuchnia u Doroty 菜单

Kuchnia u Doroty 当日特别餐点

Kuchnia u Doroty 菜单

Kuchnia u Doroty 菜单

Kuchnia u Doroty 菜单

菜单上有各种波兰美食， 见大家都点了烤鸭， 我毫不犹豫地点了一份。 

Kuchnia u Doroty

烤鸭地烹煮时间比较久， 点餐后需要等上大半个小时， 大家一定要预留多点时间来用餐。

食物上桌， 竟然是两个大鸭腿， 份量足够给两个人吃！

烤鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配特制的酱汁，味道绝佳。

难得的是我还尝到了波兰的传统面团子 Kluski。 虽说英文翻译是Dumpling， 但在波兰语是西里西亚面团子 kluski śląskie， 椭圆形面团上带有适合倒酱汁的小洞。 个人觉得和客家算盘子的口感味道很像。

这餐下肚， 直接抵消了午晚餐！

吃完这餐， 为我的波罗的海三国+波兰之旅画上完美的句点。

Roasted Duck Leg, Dumplings, Braised beets

Roasted Duck Leg, Dumplings, Braised beets

Roasted Duck Leg, Dumplings, Braised beets

波兰克拉科夫住宿